野苦菊价格多重优惠
发布时间:2020-07-22
二、苦菊米酱拌鲜蘑 将新鲜的蘑菇切成丝,然后用热水焯一下备用,然后将苦菊清洗干净,放入盐、醋、鸡精等调味品,搅拌均匀备用,将切成片的鲜蘑,放置在苦菊上,然后加入葱姜蒜、米酱,搅拌均匀即可食用,口感鲜香美味。2、此外,还含有腊醇、胆减、酒石酸、苦味素等比较特殊的化学物质物质。 三、苦菊银耳沙拉 这也是一种非常不错的选择,将银耳泡发,然后清洗干净,然后将苦菊去根,清洗干净备用,煮一锅清水,将银耳焯水,然后放凉,并加入白糖、白醋、盐搅拌均匀,然后和苦菊混合到一起,这道菜酸甜可口,并且能够健胃消食。
我很喜欢苦菊,喜欢它那种微微发苦的口感,感觉就像油麦菜,像莴苣叶,清苦中又不失一缕清爽!苦菊很常见的做法,一般都是凉拌,或者生吃蘸酱,特别是大鱼大肉之后,一盘苦菊端上桌,一定会受到大家的双手称赞。苦菊这种植物一般在南欧或是中国南京等地比较多久,苦菊喜欢冷凉的天气,在夏天刚到的时候可以抽苦菊花茎,吃它的嫩叶,既可以可生食凉拌又可以煮食或作汤,还可以炒。凉拌苦菊看似简单,实则很多人却做不好,很多人都将苦菊焯水,然后再凉拌,也有些人直接拌,到底哪种做法才对呢?自己在家做的时候,为什么会出水那么多,而且还不入味?
凉拌苦菊紫甘蓝用料
苦菊一颗;紫甘蓝一半;洋葱一小颗;白糖一勺(根据材料量定);陈醋一勺(根据材料量定);味精一勺(根据材料量定);辣椒油一勺(根据材料量定);香油不喜欢香油可以用色拉油;制作时间10分钟
做法
所有主料清洗干净。苦菊去根,浸泡在冷水中15分钟。紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。苦菊沥干水分后切段。所有配料放入小碗中搅拌均匀。把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。
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